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年7月26日至28日，经永平县疾控中心积极沟通协调下，卫生检验中心徐丹先协助环境卫生所前往大理州永平县杉阳镇松坡村为7个村小组11个点进行采样检测。共采集火腿5份、水样5份、核桃4份、松子1份、蜂蜜3份，共计18份样品，实验室进行了相关的农残、重金属等项目的检测。
火腿进行铅、总砷、总汞、镉、过氧化值、亚硝酸盐、敌敌畏7个项目检测；水样进行色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、ph、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、溶解性总固体、总硬度（以caco3计)、耗氧量（以o2计）、挥发酚（以苯酚计）、阴离子合成洗涤剂、砷、镉、铬（六价）、铅、汞、硒、氰化物、氟化物、硝酸盐（以n计）、三氯甲烷、四氯化碳、游离氯30个项目检测；核桃和松子进行酸价、过氧化值、铅、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、多菌灵、苯醚甲环唑9个项目检测；蜂蜜进行果糖、蔗糖、葡萄糖、氯霉素、甲硝唑、铅、锌、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌13个项目检测。卫生检验中心理化室、微生物室按质按量及时完成了条数据的检测工作。为大理州永平县杉阳镇松坡村特色农产品提供了科学的数据支撑。
(作者：云南省疾控中心jyzx)
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