中青报·中青网记者王烨捷
位于云南省大理州的永平县，正在经历着一场翻天覆地的变化。
“这里真的有一个县城的样子了。”永平县挂职副县长王珏刚上任6个月左右，“一个县城的样子”是他上任以来听到当地老百姓讲得最多的一句感慨。上任以来，他调研了县里的7个乡镇21个村，各个委办局、医院、学校、企业他都去了一遍。
图为王珏（右二）在永平农户家调研
县城道路宽敞，一排排新式楼栋鳞次栉比；道路硬化到村，最偏僻的村子也有网络信号；县域内就诊率提升了超过20%，达到95%以上；义务教育阶段零辍学，永平一中高考成绩年全州垫底，经过3年帮扶一本上线从3人增加到39人，本科升学率达60%，提升23%；城镇居民、农村常住居民人均可支配收入分别达到元、元。
这是王珏调研后拿到的一组数据，这些数据背后，是永平县广大干部群众在脱贫攻坚一线的艰苦奋斗、攻坚克难，同时也蕴含着他所供职的高校——复旦大学举全校之力帮扶这个小县城的“诚心诚意”。
年，复旦大学成为原国务院扶贫办与教育部最早确定的16所定点扶贫滇西边境山区国家扶贫开发重点县的高校之一。自此，这所全球闻名的高校，开始与这个县城一起携手脱贫攻坚。到年4月，永平正式脱贫摘帽，贫困发生率从年的16.94%降低至0.04%，到年实现动态“清零”。
这一过程中，“复旦力量”功不可没。
王珏已经是复旦大学派往永平县的第6任挂职副县长了。这个副县长岗位最主要的工作之一，就是推进对口帮扶工作，在永平县挖掘需求，并牵线搭桥精准对接复旦资源。
他的前任、复旦挂职干部徐宏波，就曾把复旦大学特聘教授、生命科学学院遗传工程国家重点实验室、上海工业菌株工程技术研究中心专家吕红带去永平县，与当地的阿庆嫂食品有限公司合作，运用科技力量助力这家传统酱菜厂产业升级，开拓了高大上的苹果气泡酒业务。
图为吕红（中）在阿庆嫂公司品尝复旦专利苹果酒
现如今，包装精美的苹果气泡酒通过网络销往全国各地，而在以往，生长在海拔米高地的永平苹果，连卖出县城都很困难。
“同样是发酵，以水果为原料的发酵产品，拥有更高的附加值。”吕红教授建议公司负责人把“蔬菜发酵变酱菜”的思路，转换为“苹果发酵变时尚饮品”的新思路。
除了给思路，吕红教授还带着复旦师生团队给阿庆嫂公司带去了发酵技术和生产标准。他们把复旦的马克斯克鲁维酵母专利菌株，用于苹果酒的制作，从产品研发到生产制作，甚至包装设计和品牌建设，这支团队全程参与其中。
最新数据显示，这条“小试牛刀”的生产示范线，目前生产能力约吨/年。
这是当地第一条苹果酒工业生产线，改变了此前苹果鲜果因保鲜时间限制而只能在本地零售的局面。该项目申请专利1项，注册了“希玖”品牌，已上市销售两款产品，新增就业岗位32个，新增特色水果种植面积多亩，带动建档立卡户脱贫余户，水果种植户每年每户增收1.2万余元。
除了经济帮扶，“复旦力量”还在医疗、教育两大最受老百姓